Pizzes clàsiques i d'autor


IVA INCLÒS

 

PIZZES CLÀSIQUES


La nostra massa de pizza està elaborada amb massa mare i madurada entre 24 i 72 hores de fermentació que és
quan realment vam gaudir de la seva gran sabor peculiar. A més de la nostra salsa de pizza condimentada amb recepta pròpia sobre polpa de tomàquet italià. 


 

MARGARITA (TOMÀQUET, MOZZARELLA, ORENGA)   7.25€
PROSCIUTTO (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, MOZZARELLA, ORENGA)   8.25€
SICINA (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, XAMPINYONS MOZZARELLA, ORENGA)   9.25€
NEPTÚ (TOMÀQUET, TONYINA, MOZZARELLA, PEBROT, OLIVES, ORENGA) 10.50€
4 ESTACIONS (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, XAMPINYONS, MOZZARELLA, CARXOFES, ANXOVES, ORENGA) 11.75€
DE CABRA (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, XAMPINYONS, MOZZARELLA, PERNIL PAIS, BACÓ, XORIÇ, FORMATGE CABRA) 12.75€
MALLORQUINA (TOMÀQUET, MOZZARELLA, SOBRASSADA, PINYONS, MANXEC, ORENGA) 10.50€
RODOLFO VALENTINO (TOMÀQUET, TONYINA, CEBA, ORENGA) 10.50€
CALZONE (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, BACÓ, TONYINA, MOZZARELLA, ORENGA) (TANCADA) 10.50€
4 FORMATGES (TOMÀQUET, MOZZARELLA, MANXEC, ROQUEFORT, EMMENTAL, ORENGA) 11.75€
VEGETAL (TOMÀQUET, XAMPINYONS, MOZZARELLA, CEBA, CARXOFA, PEBROT, OLIVES, ORENGA) 10.50€
HAWAIANA (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, MOZZARELLA, PINYA, ORENGA) 10.50€
BOLONYESA (TOMÀQUET, BOLONYESA, MOZZARELLA, ALL I JULIVERT, ORENGA) 11.75€
MARINERA (TOMÀQUET, GAMBES, MUSCLOS, ESCOPINYES, ALL I JULIVERT, ORENGA) 12.75€
MAR I MONTANYA (TOMÀQUET, TUNYNA, MOZZARELLA, GAMBES, PEBROT, OLIVES, ORENGA) 11.75€
CARBONARA (SALSA CARBONARA, MOZZARELLA, BACÓ, CEBA, ORENGA) 11.75€
ALBERTINI (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, TONYINA, MOZZARELLA, BOLONYESA, CEBA, BACÓ, ALL I JULIVERT, ORENGA) 12.75€
PAGÉS (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, MOZZARELLA, PERNIL PAIS, BACÓ, XORIÇ, ORENGA) 11.75€
JULIANA (TOMÀQUET, PERNIL DOLÇ, MOZZARELLA, BACÓ, CEBA, GAMBES, ORENGA) 11.50€
PEPPERONI (TOMÀQUET, MOZZARELLA, SALAMI ITALIÀ PICANT, ORENGA) NOVETAT 10.50€
DIABOLA (TOMÀQUET, MOZZARELLA, SALAMI ITALIÀ PICANT, CEBA, OU, ALL, ORENGA) NOVETAT 11.75€

 

 

PIZZES D'AUTOR


Pizzes dissenyades pel nostre assessor tècnic mestre Luiggi Pizzaiolo, campió d'Espanya, subcampió d'Europa,
subcampió Internacional i 3er en el campionat del Món representat a Espanya amb l'equip nacional.
Amb productes 100% italians, frescos i per descomptat d'aquí, de la nostra terra, 100% Olot.


MARGARITA 2.0  (TOMÀQUET, MOZZARELLA DE BUFALA, CHERRY SEMI SEC ITALIÀ, ALFÀBREGA, OLI EXTRA VERGE D'OLIVA) 13.95€
DI PARMA (TOMÀQUET, MOZZARELLA DE BÚFALA, CHERRY SEMI SEC ITALIÀ, RUCA, PERNIL PAÍS, PINYONS, PARMESÀ) 14.95€
LUIGGI (CREMA DE CASTANYES, BOTIFARRA DE PAGÈS, MOZZARELLA. OU DE GUATLLA, PINYONS, CREMA BALSÀMICA, PARMESÀ) 14.95€
TORINO 2.0 (NATA, ASSORTIMENT BOLETS, CEBA BALSÀMICA, BOTIFARRA DE PAGÈS, MOZZARELLA, PARMESÀ, CHERRY SEMI SEC ITALIÀ) 14.95€
FESTIVAL DE FORMATGES (TOMÀQUET, MOZZARELLA BÚFALA, PECORINO, GORGONZOLA, TOMÀQUET SEC ITALIÀ, PARMESÀ). 14.95€
DI CAPO (TOMÀQUET, MOZZARELLA, MELMELADA TOMÀQUET, FOIE MI CUIT, PARMESÀ) 13.95€
SALVATORE (TOMÀQUET, MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMÀQUET CONFITAT ITALIÀ, PESTO, PARMESÀ) 13.95€